Panellets clàssics

Panellets clàssics:  de pinyons i de coco
Aquests són els panellets d’aquest any, els clàssics, de pinyons i les “muntanyes” de coco.
La recepta és aquesta, mateixa quantitat de farina d’atmella crua, sucre i de 50 a 100 gr de patata cuita i toba. Pinyons per la cobertura. Coco per als de coco. Recordeu pintar-los amb ou per donar-los un bon color daurat.

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