Taller "és fàcil cuinar vegetarià per la família?"

P1230661El passat 12 de gener va tenir lloc un taller per abordar els mites i l’experiència de la cuina vegetariana per a tota la família. (I també la realitat que els infants sembla que arrufin el nas quan senten la paraula verdura). Vem parlar de l’esmorzar, el dinar, berenar i sopar, dels mites positius i negatius que envolten la carn, la llet, menjar verdures, si s’ha de “substituir” les proteïnes de la carn per unes altres…

La pràctica va ser preparar un bon brou vegetal que ens va servir de base per preparar crema de carbassó i arroç amb pastanaga i bròquil. No vem tenir temps de preparar res més. Aquesta foto es del sofregit amb la pastanaga i el bròquil.

Bon profit!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s