Taller de coca de Sant Joan i Sant Pere

Pujo algunes fotos del triple taller que vem fer al Centre cívic Golferichs en ocasió de la festivitat de Sant Joan. Vem aprendre a fer 3 coques: la coca de fruita confitada tipus forner, la coca de pinyons i pasta de full, i la coca de fruita confitada amb massa de brioix.

Aquestes imatges són de l’últim dia. Gràcies a la paciència, generositat i creativitat de tots els assistents, van sortir unes coques molt bones. Es van enfornar a casa, perquè amb 2 hores no donava temps de fer tot el procés d’amassat, fermentat, treballar la massa, segona fermentació, decoració i forn.

En entrades noves pujaré les receptes per si algú les vol repetir o no troba la fotocòpia de la recepta.

P1240394 P1240395 P1240396 P1240398 P1240399 P1240400 P1240402 P1240403 P1240404 P1240405 P1240406 Fem la coca de Sant Joan (2)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s