Fira de Sant Ponç

Imagen de aceite macerado

Olis i vinagres maserats

La fira de Sant Ponç, dedicada al Patró dels Herbolaris, és una de les fires més populars de Catalunya. Al voltant de l’11 de maig, els carrers de pobles i ciutats s’omplen de parades amb els millors productes de la terra, i no només d’herbes i remeis naturals. Al Poble Sec sempre s’ha mantingut aquesta tradició, i des de fa 3 anys la fira de Sant Ponç al Poble Sec s’ha convertit en una fira-mercat de productes naturals organitzada per Slow Food Barcelona (impulsor del projecte Mercat de la Terra a Barcelona).

Gràcies a la col·laboració de diferents col·lectius del barri s’organitzaran diverses activitats al voltant de la fira-mercat: barbacoa, tastos…  A més la fira coincideix amb l’activitat de Tallers Oberts organitzada pel FAD al Poble-sec, i amb la ruta del vermut als bars del barri.

CONDICIONS
– El “Mercat de la terra” de Slow Food presenta únicament aliments BONS, NETS i JUSTOS, es a dir, aliments excel·lents, sostenibles i amb la justa recompensa  per a el productor.
– S’accepten únicament productors que treballen segon aquests principis. La participació al nostre mercat està condicionada al seu respecte. Qualsevol producte  que no compleixi amb aquestes condicions no tindrà dret a ser exhibit. No s’accepten aliments transgènics (tampoc productes d’animals alimentats amb pinsos  transgènics).
– Es prohibeix l’ús de bosses de plàstic per la venta dels productes.
QuanDissabte i Diumenge 10 i 11 de maig 2012, 10-20h

On: Plaça dels Ocellets i carrer Blai del Poble Sec de Barcelona
Imagen de Diente de León

Flor Diente de León

[castellano]

La feria de Sant Ponç, dedicada al Patrón de los Herbolarios, es una de las más populares de Cataluña. Alrededor del 11 de mayo, las calles de pueblos y ciudades se llenan de puestos con los mejores productos de la tierra , y no sólo de hierbas y remedios naturales . Al Poble Sec siempre se ha mantenido esta tradición , y desde hace 3 años la feria de Sant Ponç en el Poble Sec se ha convertido en una feria- mercado de productos naturales organizada por Slow Food Barcelona ( impulsor del proyecto Mercado de la Tierra en Barcelona).

Gracias a la colaboración de diferentes colectivos del barrio se organizarán diversas actividades en torno a la feria- mercado: barbacoa , catas …  Además la feria coincide con la actividad de Talleres Abiertos organizada por el FAD en el Poble Sec , y con la ruta del vermut en los bares del barrio.

CONDICIONES
– El ” Mercado de la tierra” de Slow Food presenta únicamente alimentos buenos, limpios y JUSTOS, es decir , alimentos excelentes, sostenibles y con la justa recompensa para el productor .
– Se aceptan únicamente productores que trabajan segundo estos principios . La participación en nuestro mercado está condicionada a su respecto . Cualquier producto que no cumpla con estas condiciones no tendrá derecho a ser exhibido . No se aceptan alimentos transgénicos ( tampoco productos de animales alimentados con piensos transgénicos ) .
– Se prohíbe el uso de bolsas de plástico para la venta de los productos .

Cuándo: Sábado y Domingo 10 y 11 de mayo 2012, 10- 20h
Donde: Plaza de los Ocellets y calle Blai de Barcelona

ajo, albahaca, piñones

Ajo y albahaca

[English]

The fair of Saint Pontius , dedicated to the patron of Herbalists , is one of the most popular fairs in Catalonia. Around May 11 , the streets of towns and cities filled with stalls selling the best produce , not only herbs and natural remedies . Poble Sec has always maintained this tradition , and for three years the fair of Saint Pontius Poble Sec has become a fair – market natural products organized by Slow Food Barcelona ( promoter of the project land market Barcelona ) .

Thanks to the collaboration of different groups of neighborhood activities organized around the fair – market : barbecue, tastings …  In addition to the exhibition coincides with the activity of Open Workshops organized by FAD Poble Sec , and the route of vermouth in bars in the neighborhood.

TERMS
– The ” land market ” Slow Food has only good food , clean and fair , ie , food excellent , sustainable and fair reward for the producer .
– Credit only producers working on that principle . The participation in our market is conditioned to respect . Any product that does not meet these conditions will not be entitled to be displayed . We do not accept GM food ( either products from animals fed with GM feed).
– The use of plastic bags for the sale of products.

When: Saturday and Sunday 10 and 11 May 2012, 10 – 20h
Where: Ocellets Square and  Blai Street in Poble Sec (Barcelona)

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