Trufes veganes

Imagen de trufas crudiveganas

Trufes crudiveganes

Després de dues setmanes amb molta feina per la Fira de la Terra i la Fira de Sant Ponç, una mica de descans. Va ser genial saludar-vos personalment a alguns de vosaltres. Gràcies per venir a veure’m! Ara estic fent una mica d’investigació sobre trufes…. Mmmmm …. trobo receptes fantàstiques amb civada, amb ametlles, amb avellanes, amb coco. Aquesta és la recepta crudivegana que més m’agrada, per la rapidesa i la facilitat. L’he agafat del blog “Calabaza natural”:

Ingredientes:
– 250 gramos de almendras crudas, que estén molidas
– 40 gramos de cacao puro 100% (si no puedes tomar cacao echa 40 gramos de algarrobo)
– 40 gramos de harina de algarrobo (y si no quieres, usar cacao)
– 40 gramos de sirope de ágave, 
– 20-40 gramos de leche de coco (también puedes usar otra leche vegetal, pero a mí el sabor que aporta la leche de coco me gusta más)

Preparación:
Echar en un bol las almendras, el algarrobo, el cacao, el sirope de ágave y la leche de coco, y mézclalo todo muy muy bien hasta que quede todo muy bien integrado. Mételo en la nevera y déjalo reposar una hora  por lo menos. Sácalo después de un rato de la nevera y haz bolitas, pásalo si quieres por un poco de cacao y déjalo en la nevera (se conserva en la nevera, no a temperatura ambiente). 
Servir frío.

I també us deixo uns quants links amb alternatives boníssimes i saludables receptes: http://recetasveganas.blogspot.com.es/2012/01/trufas-veganas-de-chocolate.html http://recetasvioleta.blogspot.com.es/2008/10/trufas-veganas.html http://calabazanatural.blogspot.com.es/2012/11/trufas-veganas.html

*Gràcies a tots els que comenteu i pregunteu🙂 M’encanta saber què penseu! Tots els comentaris són benvinguts!    *Gracias a todos los que comentan y hacen preguntas🙂 Me encanta saber que piensan y que dudas tienen. Todo comentario es bienvenido! 

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